誤食農藥之后，要先自行催吐，可以自己摳嗓子，或是大量飲水之后的催吐。如果誤食量比較大，特別是有機磷農藥中毒，這類農藥危害性較大，就要及時送醫。送醫之后，會給患者留置胃管，反復洗胃，將胃內殘存的農藥全部洗凈。同時會給予藥物的治療，比如有機磷殺蟲藥，有效的解毒劑如碘解磷定或氯解磷定，還要給予阿托品的治療。如果中毒劑量比較大，出現其它臟器受損，可能還會給予呼吸機，即呼吸的支持，以及床旁的血液濾過，即血液凈化治療，以清除血液內殘存的毒素。誤食農藥之后，可能出現以下癥狀：1、毒蕈堿樣癥狀：如果是有機磷的中毒，患者會出現毒蕈堿樣癥狀，也叫M樣癥狀。主要表現為外分泌腺的分泌增多和平滑肌的痙攣，比如患者會出現惡心、嘔吐、瞳孔縮小、腹痛、流眼淚、流鼻涕、流口水等。患者氣道分泌物增加，就會出現痰液的增多，痰液增多阻塞氣道，就會導致窒息；2、煙堿樣癥狀：也叫N樣癥狀，主要表現為骨骼肌的痙攣、疼痛、抽搐，還會出現中樞神經系統癥狀。誤食農藥早期，患者會出現興奮性增高的表現，隨后就會出現意識障礙、昏迷，提示患者的中毒比較嚴重。