腸息肉是主要因為遺傳的因素，也就是基因的突變，導致吃同樣的飲食、生活的環(huán)境一樣、喝一樣的水，有的人就長息肉，有些人就不長息肉，所以在飲食上并不需要特別的注意。當然有一些高發(fā)的地區(qū)可能會有懷疑和飲食有關(guān)，但總體上認為結(jié)腸癌才跟飲食明確相關(guān)。對于腸息肉，臨床消化科的醫(yī)生在臨床中見到比較多，比如有些與人種有關(guān)，實際上跟基因相關(guān)。如果跟飲食相關(guān)，看到的是少數(shù)民族，像西藏、內(nèi)蒙的人群里出現(xiàn)腸息肉的比例相較于漢族人高，所以覺得可能和吃牛羊肉、喝的酒有關(guān)系。但是并沒有大的流行病學的調(diào)查結(jié)果，也沒有肯定的流行病學相關(guān)性調(diào)查。所以只是懷疑更多的傾向認為是和人種相關(guān)，也就是與基因、遺傳有關(guān)，和飲食的關(guān)系不確定。如果總是長腸息肉的患者，會建議少進食牛羊肉。