80℃高溫可殺滅幽門螺桿菌，幽門螺桿菌本身在體外難以存活，其為微需氧細菌，在完全有氧環境中無法生活。口腔、胃為幽門螺桿菌的溫床，適合其生長，人群中傳染主要通過被細菌污染的食物，如共同進餐時攜帶細菌的病人經過口腔吃飯時，筷子沾有細菌，在夾取其他食材時，導致其他人被細菌污染的食材所感染。關于是否發病，由于每個人的免疫力不同，發病情況亦不同。通常幽門螺桿菌感染呈家庭聚集發病，如確定某人感染，建議家中成年人均進行檢查，同時進行治療以切斷傳染源，防止再次反復交叉感染。