牛皮癬是在遺傳素質的情況下，某些誘發因素導致的。有些人飲食會導致牛皮癬發病，比如蝦、魚、雞肉、牛肉等。牛皮癬病人唯一可以放心食用的是豬肉，豬肉不是發物，其它肉都是發物。 所以牛皮癬患者一定要忌豬肉以外其它肉類，包括魚和雞、蝦、蟹、牛肉、羊肉。此外韭菜、茴香，甚至香菜都是發的，都不可以食用。 喝酒、抽煙，這些都對疾病不利。辣的也不行，辛辣飲食對牛皮癬也不合適。