狐臭氣味屬于刺鼻騷臭味，也稱為腋臭。腋窩部大汗腺分泌物被局部微生物分解，產生不飽和脂肪酸和氨類物質，具體味道較難描述，有人認為是雞蛋腐敗氣味，有人認為是洋蔥剝洋蔥皮后發出的特殊、難受氣味。以前認為狐貍排泄物有特殊騷臭氣味，和腋臭氣味類似，所以將此病命名為狐臭。總而言之狐臭味道屬于令人不快，甚至是可引起惡心、嘔吐的臭味。具體的味道可能與局部分解產物的成分、種類，還與每個人本身嗅覺的個體差異有關。