肛瘺術后應減少進食芹菜、韭菜等高纖維食物緩解腸道壓力，有利于傷口愈合。具體食物選擇并沒有特殊臨床指導，食物不會造成明顯便秘，并且進食后未產生過敏反應，以及惡心、嘔吐等消化道反應，均可正常食用和選擇。肛瘺術后是否能開始進食應根據傷口愈合狀態決定，手術大多采用掛線療法。即肛瘺內口、外口應用一條線連接，并給予一定張力使瘺管逐步切開，促使新生肉芽組織生成以及瘺管完全消退。肛瘺手術過程中，由于縫線脫落時間一般為7-10天，這段時間內食物選擇較為重要。應選擇軟、爛等易消化食物，尤其進食后多攝入水、蔬菜以及水果，保持大便通暢和柔軟性。