賁門癌患者術后1個月應進食流質、半流質、軟質或少渣飲食，盡量進食刺激性少的食物，如大蒜、辣椒或芥末等盡量不食用，避免進食過燙或冰鎮飲食，保證溫熱食物攝入。要攝入高蛋白質、高熱量和低脂肪的食物，如雞蛋羹或魚湯，都是蛋白質含量豐富且脂肪含量較低的食物。賁門經過手術治療后，消化功能受到重大影響，若一次進食大量油炸或燒烤類食物，容易增加患者消化功能的負擔，引起消化不良，導致惡心或嘔吐。出現嘔吐可能會導致吻合口愈合緩慢，嚴重者可造成吻合口撕裂，對患者術后恢復不利。因此飲食上盡量選擇面食類，如龍須面、面條湯或面片湯等，盡量煮軟，使食物能通過賁門狹窄的吻合口。同時避免刺激性辣食，以及避免進食過咸、過甜、過熱或過冷的食物，避免煎炸和烤制食品，以蒸煮為主，有利于患者術后盡快恢復。