嚴重胃出血的治療如下： 1、禁食：患者需要禁食，以免加重胃潴留，對創(chuàng)面修復造成影響； 2、藥物治療：對于潰瘍出血需要進行抑酸治療；如果是食管胃底靜脈曲張出血，需要減少門靜脈壓力；如果是藥物引起出血，需要停用藥物。另外，需要應用止血藥物，可以對局部和全身起到止血作用； 3、外科治療：如果藥物治療和保守治療無法解決出血，需要在內鏡下止血，通過胃鏡局部用藥。或者使用止血鉗、血管夾夾住出血部位。如果仍然無法解決，可能需要通過手術進行處理。