如果要做標準的口服葡萄糖耐量試驗，吃饅頭餐的結果肯定不標準，不建議做。因為饅頭餐是饅頭餐，糖耐量是糖耐量，二者最明顯的區別就是吃的食物不一樣?？诜咸烟悄土渴亲尰颊叱?5g無水葡萄糖所泡的糖水，而饅頭餐是讓患者吃100g左右的饅頭。一般臨床上如果確診從未診斷為糖尿病的患者，要進行糖尿病診斷，一般是要用口服葡萄糖耐量試驗，因為其是指南以及全球所公認的診斷金標準；而對于已經診斷為糖尿病的患者，又想評估其血糖以及胰島素功能，一般就會采用饅頭餐。因為對于已經診斷為糖尿病的患者，如果再用葡萄糖，此種強刺激作用于胰腺，會導致胰腺損傷。因此對于已經診斷為糖尿病的患者，建議使用饅頭餐，饅頭含的淀粉刺激相對沒有葡萄糖強，這也是出于對患者胰島功能的保護而作出的改變。