濕疹是由多種內外因素導致皮膚的慢性炎癥，病因比較復雜，通常認為其與變態反應有關。臨床瘙癢比較顯著，反復發作，纏綿難愈。急性期以丘皰疹為主，有滲出傾向，慢性期常以苔蘚樣化為主，肥厚、干燥、皸裂。 濕疹原因和誘因經常因個體不同而不同，疾病處于不同階段，癥狀也不盡相同。同一個體也受其生理、病理影響，增強或者減弱，如生理期、妊娠期、更年期、勞累、感冒、胃腸炎時，物質的敏感性增強。濕疹常見的誘因包括吃、穿、用以及環境中的各種因素。 另外，濕疹與精神因素密切相關，如緊張、熬夜、壓力等。食物方面因素，常見于鮮奶、雞蛋、牛肉、羊肉、驢肉、狗肉、魚、蝦等高蛋白飲食，如韭菜、木耳、芒果、桃等熱性食物也易導致濕疹。此外，零食、油炸食品，因其添加劑較多，發病期間建議適當禁忌。其它因素如紫外線、塵螨、花粉、裝修污染、洗滌劑、消毒劑、化妝品、化纖、染料重的衣物、動物的皮毛等，濕疹發病期間也應查找并盡量避免。