目前沒有糖尿病患者的專用米，對于糖尿病患者來說，所有的糧食類食物，都是作為碳水化合物的能量計算，主要要求進食的能量，即總攝入量的多少比較重要。糖尿病患者的主食應該盡量選用粗糧代替細糧，含糖量低的食品代替含糖量高，或者升糖指數快的食物，利于糖尿病病人的血糖控制，可以得到良好的血糖平穩狀態控制的情況。糖尿病患者餐后血糖的升高，對于血管的損傷是非常重要的誘發因素，因此選擇粗糧或者升糖指數慢、含糖量少的食物，對于血糖的波動影響相對比較小。