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        痛風能喝魚湯嗎

        參與醫生

        北京醫院 劉愛華 主任醫師
        痛風患者不建議喝魚湯,因為痛風是由于高尿酸血癥引起的晶體性關節炎,所以要限制日常飲食中的嘌呤攝入量,尤其痛風急性發作期,患者應進食低嘌呤含量的蔬菜。痛風間歇期或者慢性期的患者,可以適量進食中嘌呤含量的食物。魚湯本身沒有肉,水分比較多,可以起到補充水分的作用,但不建議痛風患者喝魚湯,因為魚湯中的嘌呤含量比較高。嘌呤物質容易溶于水,在燉魚的過程,魚肉中的嘌呤物質會溶解在水里,使魚湯中的嘌呤含量升高,對于痛風患者有不利影響。所以痛風患者任何時候都不建議喝魚湯,也不建議喝肉湯、骨頭湯,涮羊肉以后,涮肉的湯也不建議飲用。
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