胰島素是一種蛋白質，胰島素是一個由51個氨基酸組成的1個肽鏈，它分兩個部分，一個a鏈和一個b鏈，a鏈是21個氨基酸，b鏈是30氨基酸。它是兩個肽鏈組成的一個蛋白質，所以只能通過皮下注射或者是靜脈注射，在體內才能起到臨床的生物學效應。目前還沒有克服口服吸收解決問題的辦法，所以基本都是皮下注射，或者靜脈注射，來幫助我們控制好血糖，而且胰島素不耐高溫，但是也不能過低的溫度，需要比較合理的溫度儲存，一般長期儲存需要2-8℃保存，應用的胰島素是28℃以下，常溫可以保存1個月，在避光陰涼保存的情況下可以正常使用。