通常牙周炎患者與正常人飲食相同即可，不必要強調特殊的食物。但需進食有營養的食物，包括多種豐富的蛋白質、維生素及含有微量元素的食物，有助于牙周炎的恢復，具體如下：1、蛋白質類食物：動物類蛋白如牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、蝦等，植物蛋白包括豆制品、豆腐，都可正常食用；2、維生素類食物：如水果、蔬菜，可增加人體必需的維生素，如維生素B可參與細胞能量的合成和代謝，維生素C可參與膠原蛋白合成，牙齦出血時補充維生素C可減緩牙齦出血傾向。維生素A可參與牙周膜上皮細胞形成，當發生炎癥時，會增加新陳代謝及修復能力。維生素D可參與鈣的代謝，對牙槽骨的合成、恢復都有作用；3、礦物質類食物：患者適當食用含有礦物質、微量元素的食物，如動物肝臟中含有鋅，可以促進上皮的增生、合成。