肌萎縮側索硬化早期的癥狀較輕，表現為單側肢體遠端出現無力。如果肌萎縮側索硬化逐漸發展，可導致患者出現的癥狀隨之增多，具體癥狀如下：1、早期常見的癥狀為手部的肌肉活動力量逐漸變差，導致手指活動笨拙，靈敏度降低，導致患者無法完成精細活動，并且對掌活動變差；2、隨后逐漸出現肌肉萎縮，比如第一骨間肌或者所有骨間肌逐漸萎縮，包括魚際肌也出現萎縮，導致患者無法并掌，對掌的功能受到影響；3、再往后會逐漸進展到全身肌肉萎縮，導致患者出現無力、肌肉束顫等癥狀；4、如果累及咽喉部，會導致患者出現飲水嗆咳、說話聲音嘶啞，最終患者全身肌肉萎縮，不能活動以及吞咽咀嚼。最終累及呼吸肌，導致患者呼吸停止而死亡。