蘋果肌和顴骨都是面中部兩個重要的結構，顴骨是骨性結構，起到支撐面中部構架的作用。蘋果肌是軟組織，也是面中部豐滿不可或缺的部分。臨床上判斷到底是蘋果肌豐滿，還是顴骨高，可以通過位置部位不同來進行判斷。1、顴骨高：主要表現是骨性突出，從側面看，眼眶下面的骨頭往前、往外側膨出，外眼角下方的部位膨出，正面看耳朵前的顴弓外擴，導致太陽穴、頰部皮膚，看上去都不美觀；2、蘋果肌：指的是眼眶、眼睛下面，鼻子邊上的部分，也就是上頜骨的前面，主要是上頜竇前面這部分的軟組織前突。蘋果肌主要包括皮膚、皮下組織以及側邊的肌肉，肌肉包括顴大肌、顴小肌、提上唇肌、提上唇肌、鼻翼肌等。