血脂四項檢查主要如下：1、膽固醇：升高通常提示食物中的膽固醇成分過高，如雞蛋黃、豬腳等食物。但是人體內進食膽固醇，因為很多激素的底物是膽固醇，如性激素、糖皮質激素、鹽皮質激素等機體內的重要激素，都是由膽固醇轉化而來；2、甘油三酯：如果甘油三酯過高，容易誘發急性胰腺炎的危急重癥。甘油三酯過高時要限制飲食，如各種肉湯、油湯、奶油制品等食物的甘油三酯的含量較高；3、高密度脂蛋白：人體中有益的蛋白是血管衛士，如果高密度脂蛋白低了會出現血脂紊亂；4、低密度脂蛋白：低密度脂蛋白可以引起血管損害，導致動脈粥樣硬化和斑塊的形成，也是許多疾病的罪魁禍首，如冠心病、腦梗塞、下肢動脈閉塞等，因此低密度脂蛋白越低越好。