子宮肌瘤術后1周可以進食的食物分為以下幾種情況：1、麻醉完全清醒后可以喝少量溫水，促進胃腸蠕動。術后第1天未排氣時可以食用流食，如米湯、蘿卜湯、藕粉等，促進胃腸蠕動和機體恢復，但是避免食用含糖、蛋、奶的食物，也不要食用豆制品，因為此時未排氣，胃腸功能未恢復，否則會引起腹脹，延緩腸功能恢復；2、術后第2-3天，患者排氣后可以服用半流質食物，如米粥、米飯、面片湯、餛飩等，促進機體恢復；3、隨著食欲增加需要根據患者需求選擇食物，逐漸過渡到普食。此時可以選擇五谷雜糧，比如小麥、小米、豆制品等，同時補充足夠的維生素、蛋白質、纖維素、鐵劑，補充氣血。可以多食用瘦肉、雞肉、豬肝、香菇，另外可以食用魚、蛋、奶等促進機體恢復，還可以食用少量堅果類食物，補充維生素和微量元素，增強機體免疫力，促進機體恢復。