皮膚變黃的原因有很多，在臨床需要非常重視的原因是黃疸，體內的膽紅素增加，血中的膽紅素增加，所以皮膚發黃。所有能引起血里中膽紅素增高的原因都可以導致皮膚的發黃。肝膽的疾病可以導致皮膚發黃，膽紅素會增加，比如肝炎會產生黃疸，如果有膽囊炎，膽管被堵也會造成黃疸。血液病，有一些血液破壞，紅細胞被破壞，也可以造成膽紅素的增加，也可以造成皮膚發紅，這都是很重的內科疾病。在皮膚科其實還有一種情況可以造成皮膚的發黃，那是吃胡蘿卜素很高的食品以后皮膚也可能會發黃。