服用頭孢類抗生素一般建議7天內禁止飲酒，因為服用頭孢再飲酒，會引起雙硫侖樣反應。因為頭孢類抗生素有相似的結構，會抑制體內的乙醛脫氫酶，導致乙醛在體內堆積。乙醇在體內代謝是通過乙醇脫氫酶代謝成乙醛，然后乙醛再經過乙醛脫氫酶代謝成水和二氧化碳，從而代謝掉。如果抑制了乙醛脫氫酶，就會阻斷乙醛的代謝，導致乙醛在體內堆積，從而引起一系列反應，如上面部的潮紅、頭痛、煩躁、心跳加快、胸悶、胸痛等不適癥狀。除了頭孢類抗生素之外，比如甲硝唑、替硝唑、氯霉素、呋喃唑酮、奧硝唑、替硝唑以及華法林、胰島素、磺脲類的降糖藥物都含有雙硫侖相似的結構，導致乙醛在體內的堆積，引起雙硫侖樣反應。因此，上述藥物服用以后7天之內都要禁止飲酒。