結石是疾病的癥狀，并非疾病，其好發部位較多，常見的泌尿系結石包括腎結石、輸尿管結石、膀胱結石，在消化系統中，胰腺、膽囊、膽管也容易形成結石。人體出現高尿酸血癥時也容易出現結石，尤其是關節部的結石，會導致嚴重的關節疼痛，結石的治療需要根據發生的器官及發生的原因，不同部位的結石，其治療手段也不同。結石的飲食選擇上，多數食物不會對結石的生成和排空產生明顯影響，但是部分排石飲劑及中藥成分，可能會促進結石的排空。在水果選擇上，并沒有哪類水果可以加快或減少結石的排出和形成。因此，只要對水果不過敏，吃后不產生惡心、嘔吐等消化道癥狀，均可食用。