對于鼻飼病人，進行吞咽功能訓練非常重要。以下是訓練的步驟：

1. 進行腮部練習。閉嘴，鼓腮，維持5秒，然后放松。將空氣快速地在左右面頰內轉動，重復5～10次。
2. 進行唇部練習。吸氣后發“wu”“yi”“a”等音，或在指導下縮唇吹氣球、吹氣泡等，通過發音訓練口唇肌肉，增強聲門閉鎖功能和呼吸控制能力。
3. 進行舌部練習。伸、縮、上下、左右擺動舌頭，舌頭在口腔內環行運動等，各持續5秒，重復5～10次。如果病人條件不允許，可改用吸舌器進行被動舌部牽伸活動。
4. 進行咀嚼練習。做咀嚼動作，重復訓練。
5. 進行下頜、面部及頰部運動。嘴巴張至最大，維持5秒，然后放松；將下頜移至左/右邊，維持5秒，然后放松，重復10次；或做夸張咀嚼動作，重復10次。
6. 咳嗽或清嗓。在吞咽后要咳嗽一聲或清嗓子，注意聽聲音有無變化，若聲音渾濁或帶水聲，證明食物殘渣在咽部有殘留，是很危險的。
7. 不能坐起的病人要求抬高床頭30～45°，頭前傾，偏向健側，家屬在健側喂食。
8. 飯后要靜坐30分鐘再躺下，避免胃反流。

總之鼻飼病人吞咽功能訓練是一個系統的、個性化的、長期的過程，需要耐心和持續的努力。