手發雞爪風的治療方法如下：
1. 缺鈣：如果體內鈣元素缺乏可能會導致神經系統痙攣，因此會出現手發雞爪風癥狀，可以在醫生指導下使用補鈣藥物治療，例如葡萄糖酸鈣口服液、鈣片，同時還可以適當喝點鯽魚湯、瘦肉湯，能夠達到較好的效果。
2. 勞累：平時如果過于勞累、心理壓力過大、精神緊張可能會導致神經系統障礙，出現這種癥狀，需要適當休息，最好不要經常過于勞累，放松心情。
3. 受寒：如果經常碰冷水，受到寒氣入侵后可能會導致這種癥狀出現，可以進行局部熱敷、按摩，同時還需做好手部保暖工作。
4. 神經性的疾病：如果是神經性的疾病導致的，可以通過針灸的方法來治療。
除了以上治療方法，患者還應在日常生活中注意適當進行體育運動，避免受寒著涼。如有不適，請務必咨詢醫生。
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