以下食物不宜和豬肝同食：
1. 綠豆芽：綠豆芽和豬肝同吃可能會影響人體對營養(yǎng)的吸收。
2. 山楂：由于山楂中含有豐富的維生素C，不但會破壞豬肝中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)，還可能會降低人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
3. 菜花：菜花中含比較豐富的纖維素，與豬肝同吃，可能會產(chǎn)生一種螯合物，從而降低人體對這些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
4. 鯉魚：鯉魚與豬肝同食可能會影響到患者的消化系統(tǒng)。
總之，豬肝本身營養(yǎng)豐富，可以改善貧血、養(yǎng)肝明目。但是在食用時要注意搭配，以上食物盡量避免與豬肝同時食用，否則可能會降低食物的營養(yǎng)價值，而且也不利于消化吸收。
導(dǎo)航
