晚上吃螺螄粉會不會導致體重增加，取決于具體情形。
如果晚上偶爾且適量吃螺螄粉，通常不會導致體重增加。螺螄粉中含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等營養物質，可以補充身體所需的營養物質，還能緩解饑餓、增強飽腹感。
然而，如果晚上經常過量吃螺螄粉，就可能會導致體重增加。因為晚上活動量較少，體內新陳代謝較慢，如果經常過量吃螺螄粉且不進行運動，容易使熱量轉化成脂肪在體內儲存，這種情況就可能會胖。
總的來說，晚上吃螺螄粉會導致體重增加的可能性，但具體情形還要考慮吃螺螄粉的頻率、量以及其他飲食習慣。為了保持健康的體重，建議晚上選擇營養均衡的食物，并進行適量的運動。
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