紅酒開瓶后能喝多久取決于環(huán)境溫度和儲(chǔ)存方法。
一般來說，紅酒在打開后三天左右就不能喝了。因?yàn)榧t酒是自然發(fā)酵的果酒，主要是酒中進(jìn)入了大量空氣，把酒過度氧化了；而氧化的酒會(huì)變得沒有香氣，且就會(huì)發(fā)生變質(zhì)。
如果紅酒打開時(shí)間過長，會(huì)有沉淀物，細(xì)菌、灰塵也會(huì)滲透進(jìn)去。長時(shí)間接觸空氣之后還會(huì)出現(xiàn)氧化，會(huì)導(dǎo)致紅酒中營養(yǎng)物質(zhì)流失，喝了之后還會(huì)對(duì)胃腸道造成刺激。
如果居住環(huán)境溫度比較低，或者及時(shí)做封閉放在冰箱冷藏室保存，能提高紅酒儲(chǔ)存時(shí)間，一般可以維持7天左右。
因此，紅酒開蓋后最好在2天到3天左右喝完。喝紅酒時(shí)還需要控制好量。
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