秋葵屬于涼性。一般來說，秋葵是性味偏于寒涼的蔬菜，對于胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人要慎重選擇。然而，秋葵也含有豐富的營養，包括礦物質及微量元素，如鈣、鐵、鋅、硒等，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。同時，秋葵中的維生素A以及B族維生素對視網膜的康復、維持視力有較好的作用。秋葵還含有膠原和粘多糖，能夠增強人體的抵抗力及免疫力。
在食用秋葵時，為了調節其寒涼特性，胃腸虛寒的人可以選擇搭配一些溫熱的食物一起食用，如生姜、蔥、大蒜、牛肉、羊肉等。此外，雖然秋葵營養豐富，但對于結石患者還是要謹慎選擇，因為秋葵里含有草酸，過多攝入可能會導致結石癥狀的加重。
總之，秋葵屬于涼性蔬菜，在食用時需要考慮個人身體狀況和需求。
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