濃縮乳清蛋白粉具有多種作用和功效。

首先，它具有提高免疫力的作用，可以作為保健品使用。另外，乳清蛋白粉還能對抗衰老，控制體重，補充營養等。

1. 對抗衰老：乳清蛋白有助于延緩與衰老有關的肌肉萎縮，減少蛋白質損失，并促進身體蛋白質合成。
2. 控制體重：乳清蛋白粉的脂肪及膽固醇含量很低，因此可以作為運動前后的補給品。乳清蛋白粉的活性成分可以幫助燃燒脂肪，對于食物欲不振的人也易于吸收。
3. 補充營養：乳清蛋白粉能幫助完善免疫系統功能，增強抵抗力。免疫球蛋白和乳鐵蛋白具有免疫活性和抗氧化能力，能夠完整的進入近端小腸，起到保護小腸黏膜的功能。此外，乳清蛋白中含有人體所需的全部必需氨基酸，而且氨基酸比例結構方面，以及在功能特性上與人乳都相似。其中的β-乳球蛋白、α-乳白蛋白分別是支鏈氨基酸和必需氨基酸的極好來源。

總之，濃縮乳清蛋白粉是一種具有多種功效和作用的物質，具有高生物價值、高消化率、高蛋白質功效比和高利用率，是蛋白質中的精品。但是請注意，無論使用何種保健品，都應在遵循醫囑和產品說明的前提下使用，以避免可能的副作用或過敏反應。