**可以，孕婦可以吃蔬菜沙拉**，蔬菜沙拉一般是由新鮮的瓜果蔬菜加工制作而成，其中含有大量的水分、膳食纖維，以及多種維生素和微量元素。懷孕后對營養物質的需求量增大，孕婦適量吃蔬菜沙拉能夠補充胎兒生長發育所需的營養物質，而且在孕早期，由于體內激素水平變化，孕婦常出現食欲不振等早孕反應，而蔬菜沙拉口感清爽，適量吃也不容易加重惡心、嘔吐等癥狀。
但需要注意的是，蔬菜沙拉中的蔬菜是生吃的，一定要保證蔬菜的清潔衛生。建議可以用淘米水充分浸泡新鮮蔬菜半小時左右，再進行反復沖洗，以有效的去除蔬菜表面殘留的農藥，還可去除寄生蟲。另外，孕婦在吃蔬菜沙拉時，應注意攝入的量和搭配的食材，不應攝入太多，并且應增加雞肉、牛肉、雞蛋、魚肉等高蛋白食物的攝入，保證營養全面。
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