痛風患者需要限制的高嘌呤食物包括:
* 酒水:葡萄酒和純糧酒等含有酒精的酒水不要喝,白酒和啤酒最好也不要喝。因為酒精一方面可以促進體內嘌呤合成,另一方面還會減少嘌呤排出,部分大量飲用啤酒的患者可能會在短時間內生成較多尿酸,誘發痛風。
* 動物的內臟:尤其是動物的心臟、肝臟和腎臟等高嘌呤食物最好不要吃。
* 海鮮產品:深海魚類、蝦類、貝殼類,比如螃蟹、蛤蜊都是嘌呤含量較高的食物,最好不要吃。
* 部分蔬菜:部分蔬菜中含有嘌呤,常見的有菠菜、淡菜、豌豆、菜豆以及蘆筍等,而且豆腐等大豆制品中也有。
* 濃湯:尿酸高的患者不能吃的食物,除了肉類,海鮮類外,還有各種濃湯,比如火鍋。
對于痛風患者來說,飲食上鼓勵患者食用的食物是雞蛋、牛奶、根莖類的蔬菜,以及瓜果、糧食等。
以上信息僅供參考,痛風患者在飲食上應嚴格控制嘌呤的攝入,并保持每日足夠的飲水量,建議咨詢專業醫師了解具體注意事項。
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