胃大部切除術后，患者的飲食需要特別注意，因為消化功能會大大降低。以下是一些關于飲食的建議：
1. 術后短期內：在胃腸蠕動恢復后，患者可以開始進水，進流食，每次100毫升左右，可多次進食。此時，應選擇清淡、易消化、高營養的食物，如大米稀粥、爛面片、雞蛋羹、肉松、菜泥等。應避免進食辛辣、過硬、過冷、過甜以及易形成食物團的食物，如山楂、年糕、柿餅等。
2. 術后恢復期：隨著病情的恢復，患者可以逐漸過渡到正常飲食。但要注意規律進食，多吃好消化的食物，如粥、面條、湯類等，以及營養價值高的食物，如魚肉、雞肉、雞蛋、牛奶等。牛奶需要溫熱后再喝，而且不要空腹喝牛奶。需要注意的是，不要暴飲暴食，盡量避免進食辛辣、刺激的食物，如辣椒、蔥、蒜、白酒等，或是油膩、生冷、寒涼性食物，如雪糕、海鮮、寒性水果等，以及甜食，如蛋糕、奶茶、飲料等，不要吃隔夜飯菜。
3. 日常保養：保持充足的睡眠，不要熬夜。餐后不要立即躺下，盡量保持坐位、立位，餐后半小時可以進行一些舒緩的活動，如散步等，促進消化。避免餐后做劇烈運動，這不利于消化，還會引起胃部不適，如惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等癥狀。注意胃部保暖、避免著涼。同時保持樂觀的心情，定期到醫院復查，明確術后身體恢復的情況。
特別提醒：在醫生或營養師的指導下進食是最好的選擇。
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