以下是一些適合脂肪肝患者調養的食譜:
周一
早餐:花卷100克、雞蛋1個、油麥菜100克
午餐:雜糧飯200克、南瓜燉豆角150克、香菇小油菜150克、絲瓜蘑菇瘦肉片湯100克
晚餐:龍須面150克、海米菜花150克、青蒜燒豆腐100克、蔬菜粥150克
周二
早餐:窩頭100克、涼拌萵筍100克、雞蛋羹80克、胡蘿卜粥150克
午餐:糙米飯200克、清蒸鱸魚150克、木耳炒黃花菜150克、冬瓜湯200克
晚餐:芝麻燒餅150克、素燒白蘿卜100克、西紅柿拌蘆薈150克、黑芝麻100克
周三
早餐:土豆餅100克、涼拌海帶絲100克、煮雞蛋80克、葡萄干蓮子湯100克
午餐:香菇水餃250克、金針菇燉豆腐150克、涼拌菠菜150克
晚餐:薏米飯150克、番茄菜花150克、涼拌苦菜100克、豬肝綠豆粥100克
周四
早餐:玉米發餅100克、黃花菜拌蘆薈100克、清炒生菜50克、薏仁粥150克
午餐:二米飯(粳米、小米)200克、平菇燴魚肚150克、芝麻青椒絲50克、萵筍湯100克
晚餐:麻醬花卷150克、清炒黃豆芽150克、涼拌茼蒿150克、燉百合蛋湯80克
周五
早餐:全麥面包100克、核仁拌菠菜100克、白果薏米粥80克
午餐:龍須面200克、香菇苦瓜150克、番茄炒菜花15首3mg劑花;草烏干姜;艾葉干姜足貼。每種藥物等分為若干份,每次取制好的藥末3mg劑量的花,放入貼敷在肚臍上,外面用醫用膠布固定,貼敷時間為晚上就寢前,第二天早晨取下。每劑藥可貼敷7天,4周為,間隔用藥。 貼敷期間注意觀察皮膚情況,如貼敷處出現癢痛等不適癥狀,應立即停止貼敷,癥狀嚴重者須及時就醫。 貼敷時請注意控制溫度,如過熱容易引起燙傷,有胃出血潰瘍及皮膚破損處禁用。孕婦禁用。
首烏肝片,作為一道營養豐富的佳肴,其制作方法如下:首先準備首烏液3大匙,鮮豬肝2兩,水發木耳適量,青菜葉少許,醋適量,食鹽和醬油各適量,然后開始烹飪。將首烏液倒入碗中,加入2大匙水調勻;鮮豬肝切片;水發木耳洗凈切小片;青菜葉洗凈。熱鍋加少許植物油,倒入調好的首烏液和豬肝片,用中火翻炒至熟,然后加入木耳和青菜葉翻炒均勻。最后加入調味料炒勻即可。
山楂肉片也是一道非常適合脂肪肝患者食用的佳肴。其制作方法如下:首先準備豬后腿肉適量,山楂片適量,荸薺適量,雞蛋清適量,淀粉適量,面粉適量,白糖適量,植物油適量和精鹽味精少許。將豬后腿肉洗凈切片;山楂片洗凈備用;荸薺去皮切片;雞蛋清放入碗中,加入少許精鹽和味精攪拌均勻備用。在熱鍋中倒入植物油,燒至七成熱時將肉片沾上面粉和淀粉的混合物,再沾上蛋清糊,放入油鍋中炸至金黃色撈出瀝油。將炸好的肉片裝盤,撒上山楂片和荸薺片即可食用。山楂肉片具有開胃消食的作用,適合脂肪肝患者食用。
枸杞滑熘里脊片同樣是一道營養豐富的佳肴。其制作方法如下:準備豬里脊肉適量,枸杞子適量,水發木耳和水發筍片適量,豌豆適量,雞蛋清適量,油適量和調味料適量。將豬里脊肉洗凈切片;枸杞子洗凈備用;水發木耳和水發筍片洗凈切片;豌豆洗凈備用;雞蛋清放入碗中加入
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