一部《舌尖上的中國》紅遍大江南北。舌尖，也因此成為了饕餮美食的代名詞。然而，人們在對口腹之欲無限挖掘的同時，卻忘了舌頭還有一項“特異功能”。它是中醫的“胃鏡”，具有提示人體健康狀況的作用。

中醫認為，正常情況下，人的舌體應該是柔軟、紅潤、伸縮自如的；舌面上的白苔平整、稀薄、干濕適中；口腔沒有異味，脾胃順暢健康。一旦五臟功能失調，身體出現病癥，就能從舌苔上看到直觀的變化。

舌苔異常之：黃白粘膩

很多人都有這樣的經驗：如果前天晚上暴飲暴食，或吃了夜宵，隔天起來舌苔往往很厚，覆蓋著一層黃白粘膩的污垢，用牙刷輕拭，也很難消除，且伴隨酸臭的口氣。這代表因進食過量、飲食太過油膩等，造成消化不良、脾胃功能失調，中醫也稱作“積食”。除了舌苔的表現，人往往還會感覺沒有胃口、大便干燥等。出現這種情況，最好喝粥養胃，并食用山楂、蘿卜等有助消化的食物。

舌苔異常之：又白又厚

經常聽人問起：“都說舌苔厚是消化不良，可是我胃口也挺好的，代謝也很正常，這是為什么呢？”姚望德解釋說，除了黃白黏膩，還有一種舌頭發厚的狀況，舌苔的顏色是白的，暗示人體內寒氣過重。這種情況多見于身材肥胖、痰濕內盛的體質。他們的飲食多偏涼，或不注重保暖，導致體內寒氣入侵，脾胃運化失常，嚴重時還會出現身體水腫。此外，高血壓、高血脂人群也容易出現舌苔白厚的現象，發現后要控制飲食和體重，少吃寒涼食物。

舌苔異常之：剝苔或無苔

前面提到過，正常的舌苔并非空無一物，而是有一層稀薄、均勻的白苔。如果某天起床，發現舌苔剝落或者消失，那么也要引起警惕。中醫認為，剝苔或無苔都是胃陰枯竭、氣血兩虛的癥狀，代表全身虛弱，急需補充血氣。這個時候，不可突然大補，最好是請醫生先排除疾病可能，然后根據實際情況制定合理的飲食方案，生冷、燥熱及不易消化的食物都應杜絕，健脾益胃的山藥、薏仁不妨食用一些。此外，這類人群免疫力多低下，要經常運動，提高抗病能力。