現在很多年輕人都喜歡過夜生活，而在夜晚的時候常常少不了食物和酒精的陪伴，甚至有人養成了不吃夜宵不睡覺的習慣。但有很多資料稱，宵夜是患上脂肪肝的幫兇，因為宵夜后人體沒有太多的活動，從而使熱量更易在體內儲存。
第一，就人體能量消耗來說，人體的能量消耗不只是我們每天能看得見的體力消耗，相反，對于輕體力活動者來說，體力消耗所占的比例并不大。成人的能量消耗主要包括：基礎代謝、食物熱效應、體力活動三方面。基礎代謝是指人體為了維持生命，身體各個器官進行最基本的生理機能如維持體溫、血液流動、唿吸運動、骨骼肌的張力及腺體活動等所消耗的最低能量，基礎代謝消耗的能量相當驚人，在輕體力勞動者中基礎消耗約占總體能量消耗的70％，食物熱效應消耗占10％，體力活動約消耗20％。基礎消耗即使在睡覺時也可保持基本不變，那么吃與不吃宵夜都不會影響基礎消耗量。
第二，作為每日能量攝入總量是總體概念，單獨以一餐或者加餐來突出其危害是不科學的。如果一日三餐已攝入足夠的能量，那么再吃宵夜就肯定是超量了。因此，合理控制好總的能量攝入，就算是分成多餐都沒問題，吃兩次宵夜也不會對增加體重有太大的風險。
第三，正常一日三餐的能量比例同每餐后的能量消耗量有關，比如，最標準的三餐比例要求是早餐30％，中餐40％，晚餐30％，考慮的主要因素是午餐既要補充早餐后工作消耗的不足，又要為下午工作消耗做好準備，但是現代人的生活習慣有較大的改變，很多人不吃早餐直接吃午餐，而晚餐后可以工作或者娛樂到半夜，自然會出現很多人有宵夜的習慣。
如何預防脂肪肝?
1、健康合理飲食。控制高熱量、高脂肪飲食的攝入量，主張清淡、低脂飲食，每日可選擇高蛋白、高纖維素食物，增加新鮮蔬菜水果的攝入。
2、保證睡眠時間。國內外的研究都證實，每天睡眠少于6小時，或者超過9小時的人，身體質量指數（BMI）比睡大約七八小時的人高，并且也容易累積脂肪。
3、進行適量體育鍛煉。即便無法做到每周3次，每次30分鐘的鍛煉強度，也可以每月少開一天車、下班回家提前2站下車，步行回家；不乘電梯，走樓梯；每工作1小時，站起運動10分鐘。此外，在家也可以進行一些體力活動：例如進行掃地、抹窗等家務活動，晚餐后外出散步半個小時，還可跟著電視運動節目做10分鐘的體力活動。
