你是否有勸過你的朋友戒煙?是否曾經跟他說過:下次再想吸煙,就吃糖吧,還給她/他買了一堆的糖果。然而你知道嗎?就算不跟吸煙來比較,糖果的危害確實也是真的不少!
糖吃多了到底有哪些危害?
除了通常人們認為的蛀牙、發胖之外,吃糖其實還有不少間接危害:糖是一種純熱能食物,幾乎不含其他任何營養成分。每1克糖在體內可產生4千卡熱量,熱量太多消耗不掉,容易使人發胖,也因此可能造成營養失調。另外,糖是酸性物質,會與堿性物質鈣結合,消耗過多的鈣質會讓人骨質疏松,容易發生骨折。
嗜糖之害甚于吸煙
甜食對不少人是一種誘惑。世界衛生組織(WHO)曾調查了23個國家人口的死亡原因,得出結論:嗜糖之害,甚于吸煙,長期食用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短,并提出了“戒糖”的口號。
但是近年來,中國人對糖的消耗量居高不下,吃糖的危害還沒有被更多的人認識到。完全拒絕吃糖是一件困難的事,那么在日常生活中,我們到底該吃多少糖,什么樣的糖更健康呢?成人每天最好不要超過40克,兒童每天每公斤體重控制在0.5克左右為宜。
吃糖上癮危害甚大
那么,吃糖“上癮”,跟咖啡上癮、毒品上癮是不是同樣的道理?從某種意義上來說,含有大量白糖的甜食對大腦的作用和毒品有異曲同工之效。如果讓動物習慣性地攝入甜食,就會刺激大腦釋放一種名為“多巴胺”的化學物質。而這種大腦化學物就是讓我們感覺快樂和興奮的原始物質;一旦停止甜食供應,大腦中的化學物質失去平衡,就會感到痛苦、煩躁不安。
這種現象與毒品上癮的反應非常類似。如果這種刺激是經常性的,大腦會對自身的這種化學反應上癮。所以單純靠意志力是無法徹底戒掉毒癮的。