人的五官包括以下五個器官：
1. 眼：人的視覺器官，位于頭部正中央。具體結構包括眼球、眼瞼、眼睛周圍的肌肉和神經，以及淚腺等。
2. 耳：人的聽覺器官，位于頭部兩側。具體結構包括外耳、中耳和內耳三部分，外耳包括耳廓和外耳道，中耳包括鼓膜和鼓室，內耳包括耳蝸和前庭。
3. 鼻：人的嗅覺器官，位于頭部中央。具體結構包括鼻孔、鼻腔、鼻中隔和鼻旁竇等，是呼吸和嗅覺的重要器官。
4. 口：人體的口腔，包括牙齒、舌頭、唾液腺、喉和咽喉等部位。口腔是消化和發音的重要器官。
5. 舌：人的味覺器官，位于口腔內。舌頭由舌頭骨、肌肉和神經組成，是味覺、咀嚼、吞咽和語言表達的重要器官。
這些五官各自擁有不同的功能，在日常生活中扮演著不同的角色，協調工作，讓我們能夠感知世界，與他人交流，享受生活。
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