胃火的癥狀主要有以下幾個方面：
1. 胃脘灼熱：當胃火旺盛時，火為陽邪，主要表現就是灼熱感。這種癥狀可能會出現在胃脘部、胸骨后以及口腔，患者喜歡冷飲，吃生冷食物，因為這樣可以減輕胃脘灼熱感、心煩等癥狀。
2. 大便干結：胃的主要作用是受納，腐熟水谷。胃火重的人則會表現為消化功能較強，表現為食量大，容易出現饑餓感，還可以表現為大便干結或者黏膩。
3. 口舌生瘡、牙齦腫痛：胃火上炎，灼傷胃陰可出現口舌生瘡、牙齦腫痛甚至出血。
4. 其他癥狀：胃火旺的癥狀還可以表現為消瘦、失眠、盜汗、高熱惡熱、煩渴、衄血，稍微咳嗽等。
這些癥狀可能會因人而異，具體需要通過醫院的檢查來判斷并給予相應治療。
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