普洱茶的茶性可以是寒性，也可以是溫性，這主要取決于它的制作工藝和儲存方式。
普洱生茶的制作方式和綠茶類似，因此，它的茶性偏寒。而普洱熟茶在制作過程中會進行發酵，這個過程會使茶性由寒性變為溫性。另外，普洱茶的茶性也會受到存儲過程的影響。隨著時間的推移，普洱茶會逐漸從寒性轉變為涼性，再轉變為平性，最后轉變為溫性。
因此，在選擇飲用普洱茶時，可以根據自身體質條件來選擇。如果體質偏寒，可以選擇熟茶；如果體質偏熱或胃不好，新制生普洱茶則不適合飲用。
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