谷丙轉氨酶高可以通過以下方式降下來：

1. 食物：雖然食物不能直接降低谷丙轉氨酶，但適當攝入富含維生素和微量營養素的食物，如白菜、苦瓜、西紅柿、蘋果、香蕉、梨子、紅棗等，有助于改善肝功能，進而輔助降低谷丙轉氨酶。
2. 藥物：可在醫生指導下采取藥物治療，如使用保肝降酶的藥物（如水飛薊賓膠囊、五酯片、復方甘草酸苷片等），這些藥物有穩定肝細胞膜、促進肝細胞修復、增加肝細胞代謝功能的作用，可以幫助改善肝臟功能，起到降低丙氨酸氨基轉移酶的作用。另外，根據病因采取抗病毒藥物（如富馬酸丙酚替諾福韋片、阿德福韋酯片等）或免疫抑制藥物（如甲潑尼龍片、環磷酰胺片等），通過抑制異常免疫反應，來降低谷丙轉氨酶。

需要注意的是，對于谷丙轉氨酶升高的情況，最重要的還是明確病因，在醫生的指導下采取針對性的治療方式，而非僅僅依賴食物或藥物降酶。建議及時就醫，接受專業的診斷和治療。