這5種果蔬自帶毒素 吃的時候要當心
鮮扁豆
藏毒位置：兩頭尖部
毒素：皂甙和生物堿
中毒表現：惡心、嘔吐，血細胞增高
鮮扁豆中含有有毒的皂甙和生物堿，但它們遇熱后會溶解。所以煮之前可以焯水或過油。
紅薯
藏毒位置：皮
毒素：黑斑病菌
中毒表現：嘔吐、頭昏、四肢乏力、麻木
紅薯皮有抗癌作用，這是事實，但因為它的表皮與土壤直接接觸，紅薯皮會沉積很多有害物質，比如黑斑病菌，建議在選購時，紅薯皮有褐色和黑褐色斑點盡量不要選用。
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