酒喝多少才不傷肝？
專家表示，很多人因過度飲酒而導致肝臟損傷。酒精肝患者必須戒酒，否則在持續酗酒3~5年后，酒精肝炎就會發展成肝硬化。而多數初期酒精肝患者，如積極戒酒、改變不良生活習慣，在調理2~4周后再到醫院復查，基本上可消除病因恢復正常。
肝臟每天只能承受40克酒精
“酒精肝是由于長期大量飲酒導致的肝臟損傷性疾病，近年來發病率越來越高?！苯夥跑姷?58醫院全軍肝病中心主任劉樹人主任醫師介紹說，肝臟是人體的生化反應器，人體各種營養物質的轉化合成都由肝臟完成。若長期大量酗酒，酒精的代謝產物乙醛對肝細胞有非常大的毒性作用，使肝臟代謝發生障礙，導致肝細胞的變性壞死及纖維化。
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