第三大功效:增進食欲
生蔥像洋蔥一樣,含烯丙基硫醚,這種物質會刺激胃液的分泌,能促進食欲。
第四大功效:舒張血管
大蔥中還含有豐富的維生素C,可以舒張血管,促進血液循環,還可防止血壓升高所致的頭暈,使大腦保持靈活,并預防老年癡呆。老人平時可以適當食用。
第五大功效:降膽固醇
大蔥還有一種神奇的功效,可以降低膽固醇,經常吃蔥的人膽固醇會比其他人穩定。
平時菜中經常吃到的大蔥竟然有這么好的功效,但是大蔥也有一定的注意事項,患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食,過多食用蔥還會損傷視力,如果和蜂蜜、大棗、楊梅和野雞一同食用,會產生副作用。
第六大功效:壯陽補陰
大蔥中含有揮發油,還含有二烯內基硫醚、草酸鈣,除此之外,還含有脂肪、糖類、胡胡蘿卜素等、維生素B、維生素C、煙酸、鈣、鎂、鐵等成分。適當服用能保證人體激素正常分泌,進而起到壯陽補陰的作用。男性每周吃3次大蔥或細香蔥,即可以達到壯陽補陰的作用。