無花果的功效與作用

20世紀80年代初國內外醫藥專家、營養保健專家對無花果的藥用價值開始研究，據測定，無花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸以及蛋白質、維生素C和鈣、磷、鐵等多種營養成分，是一種果、藥兼用植物，因此還被授予“21世紀人類健康的守護神”的美譽！

1、清熱潤肺

進入冬天后，天氣開始變得干燥，空氣中含水量降低。中醫認為，冬季燥氣與肺喜潤嬌嫩之性相違背，表現為鼻咽干燥、干咳少痰等，此時用無花果來調理再合適不過了。

早在《本草綱目》中就記載了無花果潤喉的功效：“治五痔，咽喉痛”。現代研究也認為，無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

尤其是在霧霾天，人們容易出現喉嚨不適、咳嗽、氣管炎等健康問題。這時別猶豫，來碗無花果瘦肉湯吧。

做法：取無花果4個、豬瘦肉250克，煮湯調味服食即可。此湯有潤肺益氣的功效，對調理陰虛肺燥、喉部干痛的效果極佳。

2、潤腸通便

無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學物質，使腸道內的有害物質被吸附排出，對預防便秘、凈化腸道有幫助。

做法：無花果5~7枚，青果10克，一同水煎，加適量蜂蜜，代茶飲服，一日數次。此茶具有清熱利咽、消腫止痛的功效，適用于咽喉刺痛、腸燥便秘等不適癥狀。

3、通經下乳

無花果還具有健脾益氣、養血通乳之功。

做法：選取無花果8個、豬蹄200克，燉服。此湯適用于產后氣虛血虧，以致乳汁不下或無乳的人群食用。