金銀花茶的制作方法及其作用與功效

【金銀花茶的制作方法】：

制作主料：金銀花干品20g

制作輔料：水300ml

制作調料：蜂蜜少量

制作方法：將金銀花漂洗干凈后放入壺內，注入開水，蓋上蓋子，等10分鐘左右，茶湯變成淡黃色就可以飲用了，根據自己的口味加入蜂蜜或冰糖即可。

注意事項：如果要味道更濃，可以用煮的方法。新鮮的金銀花摘下來后，記得把花蒂摘掉，那是金銀花苦味的來源。此外，金銀花的漿果有微毒，千萬不摘來食用！

【金銀花茶的作用與功效】：

1．抗病原微生物作用。對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用。

2．對肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠膿桿菌、結核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用，對流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有抑制作用。

3．抗炎解毒作用，對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強的散癰消腫，清熱解毒、消炎作用。

4．疏熱散邪作用，對外感風熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用。

5．涼血止痢作用，對熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。

6．金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用。金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。可治療暑熱癥、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。