棕櫚的食療養生

棕櫚經過加工炮制為棕櫚炭后，具有收斂止血之功效，用于治療咯血、吐血、妞血、便血、崩漏、月經過多等癥而無疲滯者。

藥膳

在民間，老百姓有一種食用棕苞的傳統方法，就是棕苞炒雞蛋:棕苞(棕櫚花蕾外面的大型鞘狀苞片)20克，雞蛋4個，鹽、料酒、植物油各適量。將棕苞洗凈，撕去棕苞片，用開水燙一下，再撈出放人冷水變涼，撈出晾涼切片，將棕苞片先炒至將熟，加人蛋糊(雞蛋磕人碗內，加人、鹽、料酒)中攪均勻。炒鍋注油燒至七成熱，將雞蛋糊倒人鍋內，翻炒至雞蛋熟，淋上少許熟油，裝盤即可.金黃翠綠相間，香味濃郁，健腦醒神。

驗方

1、棕櫚槐花飲:棕桐葉15克，陳槐花12克，梗米35克，紅糖適量。將棕櫚葉、陳槐花烘干，研成粉末，梗米淘洗凈.將梗米放人鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮40分鐘，過濾留米湯。棕桐葉和槐花粉末混勻用取9克，紅糖適量，放入米湯內。攪勻服食。湯飲味甜潤，爽滑。功用為涼血止血，收澀泄熱。用于吐血、便雪、崩漏下血、赤白下痢等癥，并可治療高血壓。

2、棕桐花6克、白頭翁9克，水煎服用，治療瀉痢。

3、治高血壓，預防中風:鮮棕擱葉15克，槐花9克，作一天量，泡湯代茶飲用。

4、治血淋:棕櫚根10克，燉豬肉食用。

5、治大腸下血:棕櫚花苞，煮熟切片，曬干為末，蜜湯或酒送服。

使用注意：有小毒，使用時應注意。棕櫚初生子:指棕櫚之花蕊，有小毒，破血。并且服用時“戟人喉，未可輕服”。