冬瓜子能吃嗎

          發布時間:2016-08-02   來源:中華康網   
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        冬瓜子就是冬瓜里的種子,當切開冬瓜之后,里面會有一些種子,就如南瓜子一般。很多的人在吃冬瓜時,都會將冬瓜子扔掉,在他們看來冬瓜子是不能吃的,那究竟冬瓜子能吃嗎?

        冬瓜子能吃嗎

        冬瓜子是可以吃的,冬瓜子,即冬瓜的種子,又稱冬瓜仁,為葫蘆科植物冬瓜的種子曬干而成。呈扁平的長卵圓形或長橢圓形,剝去種皮后,可見乳白色的種仁,有油性。氣微,味微甜。

        冬瓜子是一味中藥,能潤肺,化痰,消癰,利水,益氣,美容,它可以炒著吃,只是因為香味不如南瓜籽、西瓜籽、葵瓜子;再者冬瓜子產量較小。

        冬瓜子怎么吃

        冬瓜子不僅能吃,而且還是一味中藥,有著很高的藥用價值。所以,大家可以將冬瓜子保留下來。

        做菜剩下的冬瓜子千萬不要扔掉,否則你就浪費了冬瓜中重要的營養成分。

        建議你將冬瓜子和一些冬瓜肉混合起來,一起放到攪拌機中打碎,然后再倒入適量水用小火煮開晾涼。等到你口渴想喝時,加入一些蜂蜜調味即可飲用。這款自制冬瓜飲不僅清新可口,還有排毒、美膚、燃脂的多重功效。

        冬瓜子湯

        處方:冬瓜子(微炒,別研)2兩,桃仁(湯浸,去皮尖,麩炒令赤色)50粒,牡丹(去心)2兩,芒消半兩,大黃(銼碎,炒令熟)3兩。

        制法:上為粗散。

        功能主治:產后血上沖心,運悶,腹脅 (疒丂)痛不可忍,惡血不下,或成塊者。

        用法用量:每服3錢匕,水1盞,煎至6分,去滓溫服,早晨、日晚各1;如口噤拗開灌之。

        冬瓜子的做法有很多,還可以做成具有美白袪斑的冬瓜子排毒湯,或者是具有減肥作用的白鵝減肥利濕湯等。

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