豬腎煲湯做法大全以及小竅門

我們都知道要想一輩子一切都如意，首當其沖健康是必須要的，而要健康最基本的就是我們的飲食要恰當，今天我們來了解一下平常我們做的烹飪的一種——煲湯，煲豬腎湯，實際豬腎就是我們俗稱的豬腰子，很多人都會使用他們，以此達到壯陽補腎的效果，尤其男性對豬腎更是喜愛，因為既可以享受大美食，又可以幫助自己提升自己的性能力，這不是一舉兩得的事情嗎，現在我們就去看看人們常常制作的豬腎煲湯做法大全以及小竅門。

原料：豬腰1對、杜仲。

輔料：蔥段和姜片各15克、鹽適量。

做法：

1、豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水汆燙后洗去浮沫。

2、杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁后熄火。

3、砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。

小竅門：

一招鮮：有的豬腰會有腥味，在燒豬腰時加入適量的黃酒可以消除，如果豬腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除豬腰的腥味了。

口味翻新：很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。

特色：

豬腰補腎精，治腰疼，中年男人食用，有益于骨骼保健與維持性能力;杜仲性溫，味甘微辛，有補肝腎、強筋骨、安胎、促腰膝、降血壓等功效。這道湯尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽痿遺精、性欲減退等癥狀，一般四天喝一次效果最好。

豬腎其實比較適合燉煮，最好不要煎炸，因為這樣不僅味道不好，也不利于食物的營養吸收，甚至不利于我們的健康。