橙子和牛奶能一起吃嗎

橙子是一種維生素極為豐富的水果，每天吃1個橙子會對身體大有脾益，因此，它深受大家的喜愛，但是，大家都知道，食物必有相克，也就是說，有些食物是不可以與橙子一起食用的，那么，橙子和牛奶能一起吃嗎？我們來看下面的介紹。

橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益；橙子所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內有害物質。

橙子味甘、酸，性涼，鮮食具有消痰降氣、和中開胃、寬膈健脾、醒酒止渴、防治便秘等功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解除油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子不宜多吃，也有一些食用禁忌。

橙子和牛奶能一起吃嗎？

牛奶的營養價值大家都是了解的，常喝牛奶對健康有裨益，不過，日常生活中我們也要留神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。吃橙子后能喝牛奶嗎？下面帶你看看。

吃橙子前后1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收。

根據資料，牛奶在胃里，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然后進入小腸才能被吸收。牛奶中的蛋白質一旦與橙子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。

在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。