五指毛桃煲湯怎么做最好

養生最重要，煲湯最為好，材料要選對，對癥即對藥，今天要講的這個主材料很多人一聽名字便以為是桃類的一種，只是沒見過，但是真實的它屬桑科植物，并不是桃，它便是——五指毛桃，廣泛分布粵西地區為主的山上，自然生長于深山幽谷中，因其葉子長得像五指，而且葉片長有細毛，果實成熟時像毛桃而得名，煲湯味道類似椰子的香氣，深受大家喜愛，如此說來，五指毛桃煲湯怎么做最好呢?

五指毛桃根煎劑、乙醇提取物、乙醇回流后殘渣的水提取物，分別給小鼠灌服對氨水噴霧引起的咳嗽均有明顯的止咳作用。試管試驗對金黃色葡萄球菌、甲型鏈球菌亦有較好的抑菌作用。是健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡之良藥。嶺南地區的中醫或少數民族民間醫生常用于治療脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、帶下、產后無乳、月經不調、風濕痹痛、水腫等癥。

五指毛桃煲湯做法具體如下：五指毛桃200克，排骨兩條(大概一斤)，姜兩片，瘦肉，脊骨，玉米，煲湯料若干，有人會加只老母雞。煲的過程中飄來陣陣椰子香，很獨特!做法：五指毛桃洗干凈，放水里泡十五分鐘。排骨洗干凈過熱水。材料放瓦煲里，先用大火燒開，再用小火煲兩小時，放鹽調味即可。

客家人自古以來，有采挖五指毛桃根用來煲雞、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飲用的習慣。用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營養豐富具有很好的保健作用。特別是對支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產后少乳等病癥都有一定的作用。