香豆子和苦豆子一樣嗎

豆子是我們中國(guó)最重要的谷物之一了，生活中幾乎每一天都有著豆子的影子;早晨，會(huì)有很多人習(xí)慣性的以豆?jié){做早餐，平時(shí)，以豆子做原料的各種零食也是非常的流行，許多地方還喜歡在粥里添加很多的豆子，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)會(huì)更加的全面;但是，豆子也是有很多的種類，不僅有綠豆黑豆，大的小的根本分不清楚;今天我們也來介紹其中的兩種，香豆子和苦豆子，不知香豆子和苦豆子一樣嗎?

?香豆子豆科胡盧巴屬一年生草本。又稱胡盧巴、香草。為綠肥作物。中國(guó)以西北地區(qū)栽培較早，江淮流域以及東北、華北、西藏等地區(qū)也有種植。是豆科胡盧巴屬一年生草本植物。在我國(guó)西北、華北地區(qū)種植較普遍，多與夏秋麥田復(fù)種或早春稻田前茬種植，也可在中耕作物行間間種。植株和種子都可食用，是很好的調(diào)味品。植株和種子含有香豆素，是天然香精的重要原料。種子含有豐富的半乳甘露聚糖膠，是重要的化工原料。主要的優(yōu)良品種有玉門香豆子、新疆香豆子、青海香豆子等。

苦豆子，異名布亞(維名)，是寧夏的重要藥用植物資源和自然植被組成部分，野生資源分布面積廣，蘊(yùn)藏量大，種群優(yōu)勢(shì)突出。由于其較高的藥用價(jià)值和生態(tài)功能，苦豆子資源的合理保護(hù)與開發(fā)利用越來越引起人們的重視，寧夏回族自治區(qū)已將苦豆子列入重點(diǎn)保護(hù)的六大地道藥材之一，納入國(guó)家中藥現(xiàn)代化科技產(chǎn)業(yè)行動(dòng)計(jì)劃中，生產(chǎn)基地建設(shè)和深層次開發(fā)都有長(zhǎng)足的發(fā)展。本植物的根(苦甘草)亦供藥用。

香豆子性喜冷涼，抗霜凍能力強(qiáng)。在土壤瘠薄、施肥不足或干旱條件下，生長(zhǎng)發(fā)育不良。在肥力中等以上，水肥條件較好的地區(qū)生長(zhǎng)旺盛。不耐漬水和鹽堿。根系分布于30厘米土層，主根、側(cè)根均生根瘤。株高70~100厘米。葉具三小葉，中間小葉呈倒卵形。花黃色。性喜冷涼，宜在早春和秋季播種，不耐干旱、鹽堿，耐蔭性也差。可用作牛的飼草。莖、葉和種子均含有芳香油，可提取作香料。